Überblick
- Eiweiß 17 %
- Kohlenhydrate 24 %
- Fett 59 %
100 Gramm İzmir Köfte enthalten 157 kcal, 6,7 g Eiweiß, 9,7 g Kohlenhydrate und 10,5 g Fett. 1 Portion (350 g) hat etwa 550 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht İzmir Köfte?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 2.156 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 500 g | 1.215 kcal | 44 % |
| Sonnenblumenöl | 80 g | 707 kcal | 25 % |
| Kartoffel | 600 g | 462 kcal | 17 % |
| Paniermehl | 40 g | 158 kcal | 5,7 % |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 2,6 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 1,9 % |
| Zwiebel | 80 g | 32 kcal | 1,2 % |
| Grüne Paprika | 150 g | 30 kcal | 1,1 % |
| Tomatenmark | 30 g | 25 kcal | 0,9 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,5 % |
| Kreuzkümmel | 3 g | 11 kcal | 0,4 % |
| Schwarzer Pfeffer | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Wasser | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 12 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
İzmir Köfte: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 19,6 mg | 2 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Magnesium | 18,7 mg | 5 % |
| Phosphor | 78,8 mg | 11 % |
| Kalium | 312 mg | 16 % |
| Natrium | 304 mg | 13 % |
| Zink | 1,3 mg | 13 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,13 mg | 7 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,45 g |
| Cholesterin | 29,7 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat İzmir Köfte?
- 100 Gramm İzmir Köfte haben 157 kcal. 1 Portion (350 g) hat etwa 550 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält İzmir Köfte?
- 100 Gramm enthalten 6,7 g Eiweiß; 17 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist İzmir Köfte glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist İzmir Köfte vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.