Überblick
- Eiweiß 12 %
- Kohlenhydrate 44 %
- Fett 44 %
100 Gramm Açma mit Hackfleisch enthalten 329 kcal, 10 g Eiweiß, 35,6 g Kohlenhydrate und 16,2 g Fett. 1 Portion (110 g) hat etwa 362 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Açma mit Hackfleisch?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.371 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 500 g | 1.820 kcal | 47 % |
| Margarine | 100 g | 717 kcal | 19 % |
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 250 g | 608 kcal | 16 % |
| Sonnenblumenöl | 40 g | 354 kcal | 9,1 % |
| Ei | 75 g | 107 kcal | 2,8 % |
| Vollmilch | 150 g | 90 kcal | 2,3 % |
| Sesam | 8 g | 46 kcal | 1,2 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 1 % |
| Zucker | 10 g | 39 kcal | 1 % |
| Trockenhefe | 10 g | 33 kcal | 0,9 % |
| Tomatenmark | 15 g | 12 kcal | 0,3 % |
| Chiliflocken | 2 g | 6 kcal | 0,2 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,1 % |
| Wasser | 100 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
14 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Açma mit Hackfleisch: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 38,6 mg | 5 % |
| Eisen | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesium | 20,3 mg | 5 % |
| Phosphor | 116 mg | 17 % |
| Kalium | 175 mg | 9 % |
| Natrium | 388 mg | 16 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
| Transfette | 1,4 g |
| Cholesterin | 39,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Sesam
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Açma mit Hackfleisch?
- 100 Gramm Açma mit Hackfleisch haben 329 kcal. 1 Portion (110 g) hat etwa 362 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Açma mit Hackfleisch?
- 100 Gramm enthalten 10 g Eiweiß; 12 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Açma mit Hackfleisch glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Açma mit Hackfleisch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.