Özet
- Protein %24
- Karbonhidrat %27
- Yağ %49
100 gram Şiş Köfte 210 kcal enerji, 12,6 g protein, 14,3 g karbonhidrat ve 11,6 g yağ içerir. 1 porsiyon (270 g) yaklaşık 567 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Şiş Köfte Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.319 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 300 g | 729 kcal | %34 |
| Kuzu Kıyma | 300 g | 711 kcal | %33 |
| Lavaş≈ | 200 g | 550 kcal | %25 |
| Kırmızı Soğan | 100 g | 44 kcal | %2 |
| Domates | 200 g | 36 kcal | %1,7 |
| Soğan | 80 g | 32 kcal | %1,5 |
| Yeşil Biber | 100 g | 20 kcal | %0,9 |
| Pul Biber | 5 g | 16 kcal | %0,7 |
| Kimyon | 3 g | 11 kcal | %0,5 |
| Maydanoz | 20 g | 7 kcal | %0,3 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %22 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Şiş Köfte Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 34,2 mg | %4 |
| Demir | 2,1 mg | %15 |
| Magnezyum | 23,1 mg | %6 |
| Fosfor | 124 mg | %18 |
| Potasyum | 304 mg | %15 |
| Sodyum | 479 mg | %20 |
| Çinko | 2,3 mg | %23 |
| Bakır | 0,11 mg | %11 |
| Manganez | 0,2 mg | %10 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 41,6 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Şiş Köfte kaç kalori?
- 100 gram Şiş Köfte 210 kcal’dir. 1 porsiyon (270 g) yaklaşık 567 kcal eder.
- Şiş Köfte içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 12,6 g protein bulunur; enerjisinin %24 kadarı proteinden gelir.
- Şiş Köfte glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Şiş Köfte vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.