Özet
- Protein %20
- Karbonhidrat %42
- Yağ %38
100 gram İçli Köfte (Haşlama) 207 kcal enerji, 10,3 g protein, 22 g karbonhidrat ve 8,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 414 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
İçli Köfte (Haşlama) Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.250 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Bulgur (Çiğ) | 250 g | 930 kcal | %38 |
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 250 g | 608 kcal | %25 |
| Ceviz | 40 g | 262 kcal | %11 |
| İrmik | 60 g | 216 kcal | %8,8 |
| Dana Kıyma (Yağsız) | 150 g | 206 kcal | %8,4 |
| Tereyağı | 20 g | 143 kcal | %5,8 |
| Soğan | 200 g | 80 kcal | %3,2 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,4 |
| Maydanoz | 15 g | 5 kcal | %0,2 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 250 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %5 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
İçli Köfte (Haşlama) Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 23,4 mg | %3 |
| Demir | 1,7 mg | %12 |
| Magnezyum | 42,4 mg | %11 |
| Fosfor | 147 mg | %21 |
| Potasyum | 240 mg | %12 |
| Sodyum | 349 mg | %15 |
| Çinko | 2,1 mg | %21 |
| Bakır | 0,18 mg | %18 |
| Manganez | 0,75 mg | %38 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 25,7 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- İçli Köfte (Haşlama) kaç kalori?
- 100 gram İçli Köfte (Haşlama) 207 kcal’dir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 414 kcal eder.
- İçli Köfte (Haşlama) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 10,3 g protein bulunur; enerjisinin %20 kadarı proteinden gelir.
- İçli Köfte (Haşlama) glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- İçli Köfte (Haşlama) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.