Özet
- Protein %15
- Karbonhidrat %37
- Yağ %48
100 gram Etli Biber Dolması 116 kcal enerji, 4,5 g protein, 10,8 g karbonhidrat ve 6,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 348 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Etli Biber Dolması Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.913 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 300 g | 729 kcal | %39 |
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 150 g | 548 kcal | %29 |
| Zeytinyağı | 30 g | 265 kcal | %14 |
| Tereyağı | 15 g | 108 kcal | %5,7 |
| Yeşil Biber | 500 g | 100 kcal | %5,3 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %3,2 |
| Domates | 200 g | 36 kcal | %1,9 |
| Domates Salçası | 30 g | 25 kcal | %1,3 |
| Nane (Kuru)≈ | 3 g | 8 kcal | %0,4 |
| Maydanoz | 20 g | 7 kcal | %0,4 |
| Pul Biber | 2 g | 6 kcal | %0,3 |
| Karabiber | 1 g | 3 kcal | %0,2 |
| Su | 500 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 12 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Etli Biber Dolması Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 20,3 mg | %3 |
| Demir | 0,9 mg | %6 |
| Magnezyum | 13,6 mg | %4 |
| Fosfor | 52,4 mg | %7 |
| Potasyum | 189 mg | %9 |
| Sodyum | 302 mg | %13 |
| Çinko | 0,92 mg | %9 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,19 mg | %10 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,9 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,38 g |
| Trans yağ | 0,13 g |
| Kolesterol | 14,5 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Etli Biber Dolması kaç kalori?
- 100 gram Etli Biber Dolması 116 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 348 kcal eder.
- Etli Biber Dolması içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 4,5 g protein bulunur; enerjisinin %15 kadarı proteinden gelir.
- Etli Biber Dolması glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Etli Biber Dolması vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.