Özet
- Protein %22
- Karbonhidrat %25
- Yağ %53
100 gram Bamya Yemeği 86 kcal enerji, 5 g protein, 5,7 g karbonhidrat ve 5,3 g yağ içerir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 258 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Bamya Yemeği Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.834 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kuşbaşı | 300 g | 540 kcal | %40 |
| Zeytinyağı | 30 g | 265 kcal | %20 |
| Bamya | 800 g | 264 kcal | %20 |
| Tereyağı | 20 g | 143 kcal | %11 |
| Domates | 300 g | 54 kcal | %4 |
| Soğan | 120 g | 48 kcal | %3,6 |
| Domates Salçası | 25 g | 21 kcal | %1,6 |
| Limon Suyu | 30 g | 7 kcal | %0,5 |
| Su | 200 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Bamya Yemeği Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 37,3 µg | %5 |
| C vitamini | 16,1 mg | %20 |
| D vitamini | 0,02 µg | %0 |
| E vitamini | 0,66 mg | %6 |
| K vitamini | 19,3 µg | %26 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,13 mg | %12 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,07 mg | %5 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,5 mg | %10 |
| B6 vitamini | 0,21 mg | %15 |
| B12 vitamini | 0,53 µg | %21 |
| Folat | 36,3 µg | %18 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 51,5 mg | %6 |
| Demir | 0,85 mg | %6 |
| Magnezyum | 36,9 mg | %10 |
| Fosfor | 76,3 mg | %11 |
| Potasyum | 293 mg | %15 |
| Sodyum | 246 mg | %10 |
| Çinko | 1,8 mg | %18 |
| Bakır | 0,09 mg | %9 |
| Manganez | 0,44 mg | %22 |
| Selenyum | 4,5 µg | %8 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,9 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,9 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,38 g |
| Trans yağ | 0,13 g |
| Kolesterol | 16 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Bamya Yemeği kaç kalori?
- 100 gram Bamya Yemeği 86 kcal’dir. 1 porsiyon (300 g) yaklaşık 258 kcal eder.
- Bamya Yemeği içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5 g protein bulunur; enerjisinin %22 kadarı proteinden gelir.
- Bamya Yemeği glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Bamya Yemeği vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.