Özet
- Protein %43
- Karbonhidrat %5
- Yağ %52
100 gram Fırında Hamsi 148 kcal enerji, 15,6 g protein, 2 g karbonhidrat ve 8,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 370 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Fırında Hamsi Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.258 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Hamsi | 800 g | 1.048 kcal | %66 |
| Zeytinyağı | 50 g | 442 kcal | %28 |
| Domates | 200 g | 36 kcal | %2,3 |
| Soğan | 80 g | 32 kcal | %2 |
| Yeşil Biber | 80 g | 16 kcal | %1 |
| Maydanoz | 20 g | 7 kcal | %0,4 |
| Limon Suyu | 20 g | 4 kcal | %0,3 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Fırında Hamsi Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 28,3 µg | %4 |
| C vitamini | 12,3 mg | %15 |
| E vitamini | 1,3 mg | %10 |
| K vitamini | 35,6 µg | %47 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,06 mg | %5 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,2 mg | %14 |
| B3 vitamini (niasin) | 10,7 mg | %67 |
| B6 vitamini | 0,15 mg | %11 |
| B12 vitamini | 0,46 µg | %18 |
| Folat | 14,9 µg | %7 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 117 mg | %15 |
| Demir | 2,7 mg | %19 |
| Magnezyum | 35,3 mg | %9 |
| Fosfor | 140 mg | %20 |
| Potasyum | 367 mg | %18 |
| Sodyum | 371 mg | %15 |
| Çinko | 1,4 mg | %14 |
| Bakır | 0,18 mg | %18 |
| Manganez | 0,1 mg | %5 |
| Selenyum | 27,4 µg | %50 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,6 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,7 g |
| Kolesterol | 44,9 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Fırında Hamsi kaç kalori?
- 100 gram Fırında Hamsi 148 kcal’dir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 370 kcal eder.
- Fırında Hamsi içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 15,6 g protein bulunur; enerjisinin %43 kadarı proteinden gelir.
- Fırında Hamsi glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Fırında Hamsi vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.