Özet
- Protein %78
- Karbonhidrat %1
- Yağ %21
100 gram Ton Balığı Biftek (Izgara) 159 kcal enerji, 29,7 g protein, 0,38 g karbonhidrat ve 3,5 g yağ içerir. 1 porsiyon (170 g) yaklaşık 270 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Ton Balığı Biftek (Izgara) Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 898 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Ton Balığı (Taze) | 850 g | 927 kcal | %83 |
| Zeytinyağı | 20 g | 177 kcal | %16 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,4 |
| Limon Suyu | 20 g | 4 kcal | %0,4 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %22 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Ton Balığı Biftek (Izgara) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 21,9 µg | %3 |
| C vitamini | 1,1 mg | %1 |
| D vitamini | 2,1 µg | %41 |
| E vitamini | 0,71 mg | %6 |
| K vitamini | 2,3 µg | %3 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,14 mg | %13 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,14 mg | %10 |
| B3 vitamini (niasin) | 22,5 mg | %141 |
| B6 vitamini | 1,1 mg | %81 |
| B12 vitamini | 2,5 µg | %101 |
| Folat | 3,1 µg | %2 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 6,5 mg | %1 |
| Demir | 0,98 mg | %7 |
| Magnezyum | 43,1 mg | %11 |
| Fosfor | 338 mg | %48 |
| Potasyum | 542 mg | %27 |
| Sodyum | 387 mg | %16 |
| Çinko | 0,45 mg | %5 |
| Bakır | 0,05 mg | %5 |
| Manganez | 0,05 mg | %3 |
| Selenyum | 110 µg | %200 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,61 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,2 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,48 g |
| Trans yağ | 0,02 g |
| Kolesterol | 47,3 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Ton Balığı Biftek (Izgara) kaç kalori?
- 100 gram Ton Balığı Biftek (Izgara) 159 kcal’dir. 1 porsiyon (170 g) yaklaşık 270 kcal eder.
- Ton Balığı Biftek (Izgara) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 29,7 g protein bulunur; enerjisinin %78 kadarı proteinden gelir.
- Ton Balığı Biftek (Izgara) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Ton Balığı Biftek (Izgara) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.