Özet
- Protein %61
- Karbonhidrat %1
- Yağ %38
100 gram Palamut Izgara 195 kcal enerji, 28,6 g protein, 0,27 g karbonhidrat ve 8 g yağ içerir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 351 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Palamut Izgara Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 963 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Palamut≈ | 920 g | 1.325 kcal | %91 |
| Zeytinyağı | 15 g | 133 kcal | %9,1 |
| Limon Suyu | 20 g | 4 kcal | %0,3 |
| Karabiber | 1 g | 3 kcal | %0,2 |
| Tuz | 7 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %22 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Palamut Izgara Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 802 µg | %100 |
| C vitamini | 1 mg | %1 |
| D vitamini | 7 µg | %140 |
| E vitamini | 1,5 mg | %13 |
| K vitamini | 1,4 µg | %2 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,3 mg | %27 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,31 mg | %22 |
| B3 vitamini (niasin) | 10,6 mg | %66 |
| B6 vitamini | 0,56 mg | %40 |
| B12 vitamini | 11,6 µg | %464 |
| Folat | 3 µg | %2 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 10,8 mg | %1 |
| Demir | 1,3 mg | %9 |
| Magnezyum | 61,6 mg | %16 |
| Fosfor | 312 mg | %45 |
| Potasyum | 313 mg | %16 |
| Sodyum | 409 mg | %17 |
| Çinko | 0,74 mg | %7 |
| Bakır | 0,11 mg | %11 |
| Manganez | 0,04 mg | %2 |
| Selenyum | 44,7 µg | %81 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 46,5 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Palamut Izgara kaç kalori?
- 100 gram Palamut Izgara 195 kcal’dir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 351 kcal eder.
- Palamut Izgara içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 28,6 g protein bulunur; enerjisinin %61 kadarı proteinden gelir.
- Palamut Izgara glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Palamut Izgara vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.