Özet
- Protein %26
- Karbonhidrat %21
- Yağ %53
100 gram Orman Kebabı 136 kcal enerji, 8,9 g protein, 7,1 g karbonhidrat ve 8 g yağ içerir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 476 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Orman Kebabı Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 2.073 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu But | 700 g | 1.463 kcal | %64 |
| Tereyağı | 40 g | 287 kcal | %13 |
| Patates | 300 g | 231 kcal | %10 |
| Bezelye | 150 g | 122 kcal | %5,3 |
| Soğan | 200 g | 80 kcal | %3,5 |
| Havuç | 150 g | 62 kcal | %2,7 |
| Domates | 200 g | 36 kcal | %1,6 |
| Domates Salçası | 20 g | 16 kcal | %0,7 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Defne Yaprağı | 1 g | 3 kcal | %0,1 |
| Su | 300 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %18 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Orman Kebabı Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 99,2 µg | %12 |
| C vitamini | 10,3 mg | %13 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,11 mg | %10 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,13 mg | %9 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,2 mg | %20 |
| B6 vitamini | 0,17 mg | %12 |
| B12 vitamini | 1,1 µg | %42 |
| Folat | 22,6 µg | %11 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 18,3 mg | %2 |
| Demir | 1,1 mg | %8 |
| Magnezyum | 21,6 mg | %6 |
| Fosfor | 103 mg | %15 |
| Potasyum | 290 mg | %14 |
| Sodyum | 262 mg | %11 |
| Çinko | 1,7 mg | %16 |
| Bakır | 0,11 mg | %11 |
| Manganez | 0,14 mg | %7 |
| Selenyum | 9,2 µg | %17 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,8 g |
| Tekli doymamış yağ | 3 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,59 g |
| Kolesterol | 33,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Orman Kebabı kaç kalori?
- 100 gram Orman Kebabı 136 kcal’dir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 476 kcal eder.
- Orman Kebabı içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 8,9 g protein bulunur; enerjisinin %26 kadarı proteinden gelir.
- Orman Kebabı glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Orman Kebabı vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.