Özet
- Protein %17
- Karbonhidrat %39
- Yağ %44
100 gram Etli Yaprak Sarma 158 kcal enerji, 7 g protein, 15,6 g karbonhidrat ve 7,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 395 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Etli Yaprak Sarma Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.687 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 400 g | 972 kcal | %41 |
| Beyaz Pirinç (Çiğ) | 200 g | 730 kcal | %31 |
| Tereyağı | 40 g | 287 kcal | %12 |
| Asma Yaprağı | 250 g | 233 kcal | %9,9 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %2,6 |
| Domates Salçası | 30 g | 25 kcal | %1,1 |
| Domates | 100 g | 18 kcal | %0,8 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,4 |
| Nane (Kuru)≈ | 3 g | 8 kcal | %0,3 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 500 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 9 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %12 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Etli Yaprak Sarma Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 79,6 mg | %10 |
| Demir | 1,4 mg | %10 |
| Magnezyum | 28,4 mg | %8 |
| Fosfor | 77,9 mg | %11 |
| Potasyum | 196 mg | %10 |
| Sodyum | 255 mg | %11 |
| Çinko | 1,4 mg | %14 |
| Bakır | 0,14 mg | %14 |
| Manganez | 0,69 mg | %35 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,3 g |
| Tekli doymamış yağ | 2,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,45 g |
| Trans yağ | 0,19 g |
| Kolesterol | 24 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Etli Yaprak Sarma kaç kalori?
- 100 gram Etli Yaprak Sarma 158 kcal’dir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 395 kcal eder.
- Etli Yaprak Sarma içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 7 g protein bulunur; enerjisinin %17 kadarı proteinden gelir.
- Etli Yaprak Sarma glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Etli Yaprak Sarma vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.