Özet
- Protein %31
- Karbonhidrat %33
- Yağ %36
100 gram Fırında Yağsız Dana ve Patates 147 kcal enerji, 11,5 g protein, 12,5 g karbonhidrat ve 5,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 470 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Fırında Yağsız Dana ve Patates Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.653 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Bonfile | 600 g | 918 kcal | %49 |
| Patates | 800 g | 616 kcal | %33 |
| Zeytinyağı | 30 g | 265 kcal | %14 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %2,1 |
| Kırmızı Biber | 100 g | 26 kcal | %1,4 |
| Sarımsak | 10 g | 14 kcal | %0,7 |
| Kekik | 3 g | 8 kcal | %0,4 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,3 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %22 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Fırında Yağsız Dana ve Patates Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 13,8 µg | %2 |
| C vitamini | 22,8 mg | %29 |
| D vitamini | 0,05 µg | %1 |
| E vitamini | 0,6 mg | %5 |
| K vitamini | 5,5 µg | %7 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,08 mg | %7 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,17 mg | %12 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,8 mg | %18 |
| B6 vitamini | 0,5 mg | %36 |
| B12 vitamini | 1,6 µg | %62 |
| Folat | 16,3 µg | %8 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 20,9 mg | %3 |
| Demir | 1,8 mg | %13 |
| Magnezyum | 22,5 mg | %6 |
| Fosfor | 137 mg | %20 |
| Potasyum | 426 mg | %21 |
| Sodyum | 266 mg | %11 |
| Çinko | 1,7 mg | %17 |
| Bakır | 0,1 mg | %10 |
| Manganez | 0,15 mg | %8 |
| Selenyum | 9,3 µg | %17 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,6 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,1 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,52 g |
| Trans yağ | 0,18 g |
| Kolesterol | 28,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Fırında Yağsız Dana ve Patates kaç kalori?
- 100 gram Fırında Yağsız Dana ve Patates 147 kcal’dir. 1 porsiyon (320 g) yaklaşık 470 kcal eder.
- Fırında Yağsız Dana ve Patates içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 11,5 g protein bulunur; enerjisinin %31 kadarı proteinden gelir.
- Fırında Yağsız Dana ve Patates glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Fırında Yağsız Dana ve Patates vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.