Özet
- Protein %34
- Karbonhidrat %3
- Yağ %63
100 gram Şiş Kebap 259 kcal enerji, 21,5 g protein, 1,9 g karbonhidrat ve 17,9 g yağ içerir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 518 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Şiş Kebap Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.097 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu But | 900 g | 1.881 kcal | %81 |
| Zeytinyağı | 40 g | 354 kcal | %15 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 60 g | 47 kcal | %2 |
| Soğan | 80 g | 32 kcal | %1,4 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,4 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Kekik | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %25 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Pişerken akan yağın %18 kadarı düşüldü.
Şiş Kebap Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| B1 vitamini (tiamin) | 0,16 mg | %15 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,3 mg | %21 |
| B3 vitamini (niasin) | 7,2 mg | %45 |
| B6 vitamini | 0,2 mg | %14 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 27,1 mg | %3 |
| Demir | 2,1 mg | %15 |
| Magnezyum | 30,9 mg | %8 |
| Fosfor | 211 mg | %30 |
| Potasyum | 335 mg | %17 |
| Sodyum | 559 mg | %23 |
| Çinko | 4 mg | %40 |
| Bakır | 0,14 mg | %14 |
| Manganez | 0,09 mg | %5 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 6,5 g |
| Tekli doymamış yağ | 8,6 g |
| Kolesterol | 78,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Şiş Kebap kaç kalori?
- 100 gram Şiş Kebap 259 kcal’dir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 518 kcal eder.
- Şiş Kebap içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 21,5 g protein bulunur; enerjisinin %34 kadarı proteinden gelir.
- Şiş Kebap glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Şiş Kebap vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.