Özet
- Protein %27
- Karbonhidrat %19
- Yağ %54
100 gram Hamsi Köftesi 261 kcal enerji, 17,5 g protein, 12,1 g karbonhidrat ve 15,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 522 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Hamsi Köftesi Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.025 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Ayçiçek Yağı | 90 g | 796 kcal | %37 |
| Hamsi | 600 g | 786 kcal | %37 |
| Mısır Unu | 60 g | 217 kcal | %10 |
| Beyaz Ekmek | 80 g | 213 kcal | %9,9 |
| Yumurta | 50 g | 72 kcal | %3,4 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,9 |
| Maydanoz | 20 g | 7 kcal | %0,3 |
| Dereotu | 15 g | 6 kcal | %0,3 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %20 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Hamsi Köftesi Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 38,9 µg | %5 |
| C vitamini | 5,7 mg | %7 |
| E vitamini | 5,1 mg | %42 |
| K vitamini | 41,2 µg | %55 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,13 mg | %12 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,27 mg | %19 |
| B3 vitamini (niasin) | 11,1 mg | %69 |
| B6 vitamini | 0,17 mg | %12 |
| B12 vitamini | 0,51 µg | %20 |
| Folat | 30,9 µg | %15 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 137 mg | %17 |
| Demir | 3,4 mg | %24 |
| Magnezyum | 46,1 mg | %12 |
| Fosfor | 173 mg | %25 |
| Potasyum | 370 mg | %19 |
| Sodyum | 517 mg | %22 |
| Çinko | 1,6 mg | %16 |
| Bakır | 0,2 mg | %20 |
| Manganez | 0,22 mg | %11 |
| Selenyum | 31,9 µg | %58 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,3 g |
| Tekli doymamış yağ | 10,4 g |
| Çoklu doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 66,6 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Yumurta
- Balık
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Hamsi Köftesi kaç kalori?
- 100 gram Hamsi Köftesi 261 kcal’dir. 1 porsiyon (200 g) yaklaşık 522 kcal eder.
- Hamsi Köftesi içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 17,5 g protein bulunur; enerjisinin %27 kadarı proteinden gelir.
- Hamsi Köftesi glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Hamsi Köftesi vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.