Özet
- Protein %27
- Karbonhidrat %13
- Yağ %60
100 gram Urfa Kebap 231 kcal enerji, 15,6 g protein, 7,7 g karbonhidrat ve 15,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (240 g) yaklaşık 554 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Urfa Kebap Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.262 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Kuzu Kıyma | 800 g | 1.896 kcal | %83 |
| Lavaş≈ | 100 g | 275 kcal | %12 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %1,2 |
| Kırmızı Soğan | 60 g | 26 kcal | %1,1 |
| Kırmızı Biber | 80 g | 21 kcal | %0,9 |
| Tatlı Toz Biber | 5 g | 14 kcal | %0,6 |
| Yeşil Biber | 40 g | 8 kcal | %0,4 |
| Maydanoz | 15 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 12 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %22 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Urfa Kebap Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 21,2 mg | %3 |
| Demir | 1,9 mg | %14 |
| Magnezyum | 22,3 mg | %6 |
| Fosfor | 148 mg | %21 |
| Potasyum | 326 mg | %16 |
| Sodyum | 573 mg | %24 |
| Çinko | 2,7 mg | %27 |
| Bakır | 0,11 mg | %11 |
| Manganez | 0,1 mg | %5 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 61 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Urfa Kebap kaç kalori?
- 100 gram Urfa Kebap 231 kcal’dir. 1 porsiyon (240 g) yaklaşık 554 kcal eder.
- Urfa Kebap içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 15,6 g protein bulunur; enerjisinin %27 kadarı proteinden gelir.
- Urfa Kebap glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Urfa Kebap vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.