Özet
- Protein %20
- Karbonhidrat %24
- Yağ %56
100 gram İskender 212 kcal enerji, 10,5 g protein, 12,8 g karbonhidrat ve 13,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 742 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
İskender Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.590 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 400 g | 972 kcal | %32 |
| Beyaz Ekmek | 300 g | 798 kcal | %27 |
| Kuzu Kıyma | 200 g | 474 kcal | %16 |
| Tereyağı | 60 g | 430 kcal | %14 |
| Yoğurt (Tam Yağlı) | 350 g | 273 kcal | %9,1 |
| Domates Salçası | 40 g | 33 kcal | %1,1 |
| Domates | 150 g | 27 kcal | %0,9 |
| Su | 80 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %11 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
İskender Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 68,7 mg | %9 |
| Demir | 1,7 mg | %12 |
| Magnezyum | 17,4 mg | %5 |
| Fosfor | 114 mg | %16 |
| Potasyum | 238 mg | %12 |
| Sodyum | 414 mg | %17 |
| Çinko | 1,8 mg | %18 |
| Bakır | 0,07 mg | %7 |
| Manganez | 0,14 mg | %7 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 42,4 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- İskender kaç kalori?
- 100 gram İskender 212 kcal’dir. 1 porsiyon (350 g) yaklaşık 742 kcal eder.
- İskender içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 10,5 g protein bulunur; enerjisinin %20 kadarı proteinden gelir.
- İskender glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- İskender vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.