Özet
- Protein %11
- Karbonhidrat %66
- Yağ %23
100 gram Çiğ Köfte Dürüm 172 kcal enerji, 4,7 g protein, 29,1 g karbonhidrat ve 4,4 g yağ içerir. 1 porsiyon (296 g) yaklaşık 509 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Çiğ Köfte Dürüm Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.184 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Lavaş≈ | 320 g | 880 kcal | %43 |
| Bulgur (Çiğ) | 150 g | 558 kcal | %27 |
| Zeytinyağı | 40 g | 354 kcal | %17 |
| Nar Ekşisi≈ | 20 g | 54 kcal | %2,7 |
| Pul Biber | 15 g | 48 kcal | %2,4 |
| Biber Salçası≈ | 50 g | 41 kcal | %2 |
| Domates Salçası | 30 g | 25 kcal | %1,2 |
| Soğan | 60 g | 24 kcal | %1,2 |
| Marul | 120 g | 20 kcal | %1 |
| Kimyon | 3 g | 11 kcal | %0,5 |
| Taze Soğan | 30 g | 10 kcal | %0,5 |
| Maydanoz | 20 g | 7 kcal | %0,3 |
| Limon Suyu | 20 g | 4 kcal | %0,2 |
| Su | 300 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Çiğ Köfte Dürüm Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,21 mg | %19 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,3 mg | %14 |
| B6 vitamini | 0,1 mg | %7 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 46 mg | %6 |
| Demir | 1,8 mg | %13 |
| Magnezyum | 31,7 mg | %8 |
| Fosfor | 83 mg | %12 |
| Potasyum | 228 mg | %11 |
| Çinko | 0,65 mg | %7 |
| Bakır | 0,14 mg | %14 |
| Manganez | 0,55 mg | %28 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Çiğ Köfte Dürüm kaç kalori?
- 100 gram Çiğ Köfte Dürüm 172 kcal’dir. 1 porsiyon (296 g) yaklaşık 509 kcal eder.
- Çiğ Köfte Dürüm içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 4,7 g protein bulunur; enerjisinin %11 kadarı proteinden gelir.
- Çiğ Köfte Dürüm glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Çiğ Köfte Dürüm vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.