Özet
- Protein %13
- Karbonhidrat %39
- Yağ %48
100 gram Kol Böreği 294 kcal enerji, 9,8 g protein, 28,4 g karbonhidrat ve 15,8 g yağ içerir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 529 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kol Böreği Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.266 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Yufka≈ | 500 g | 1.375 kcal | %43 |
| Ayçiçek Yağı | 100 g | 884 kcal | %28 |
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 250 g | 608 kcal | %19 |
| Tam Yağlı Süt | 200 g | 120 kcal | %3,8 |
| Yumurta | 50 g | 72 kcal | %2,3 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %1,9 |
| Susam | 8 g | 46 kcal | %1,5 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Kol Böreği Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 78,4 mg | %10 |
| Demir | 1,3 mg | %10 |
| Magnezyum | 23 mg | %6 |
| Fosfor | 116 mg | %17 |
| Potasyum | 180 mg | %9 |
| Sodyum | 492 mg | %21 |
| Çinko | 1,5 mg | %15 |
| Bakır | 0,13 mg | %13 |
| Manganez | 0,29 mg | %14 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 10 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,99 g |
| Kolesterol | 35,2 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Susam
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kol Böreği kaç kalori?
- 100 gram Kol Böreği 294 kcal’dir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 529 kcal eder.
- Kol Böreği içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 9,8 g protein bulunur; enerjisinin %13 kadarı proteinden gelir.
- Kol Böreği glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Kol Böreği vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.