Özet
- Protein %12
- Karbonhidrat %58
- Yağ %30
100 gram Otlu Gözleme 230 kcal enerji, 7,2 g protein, 33,2 g karbonhidrat ve 7,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (240 g) yaklaşık 552 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Otlu Gözleme Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.194 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Un | 400 g | 1.456 kcal | %62 |
| Tereyağı | 40 g | 287 kcal | %12 |
| Beyaz Peynir | 100 g | 273 kcal | %12 |
| Ayçiçek Yağı | 20 g | 177 kcal | %7,6 |
| Ispanak | 150 g | 35 kcal | %1,5 |
| Isırgan Otu≈ | 80 g | 34 kcal | %1,5 |
| Maydanoz | 60 g | 22 kcal | %0,9 |
| Taze Soğan | 60 g | 19 kcal | %0,8 |
| Dereotu | 40 g | 17 kcal | %0,7 |
| Nane (Taze)≈ | 15 g | 11 kcal | %0,5 |
| Pul Biber | 2 g | 6 kcal | %0,3 |
| Su | 220 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 7 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Otlu Gözleme Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| K vitamini | 221 µg | %295 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,34 mg | %31 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,31 mg | %22 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,7 mg | %17 |
| B6 vitamini | 0,08 mg | %6 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 123 mg | %15 |
| Demir | 3,2 mg | %23 |
| Magnezyum | 34,9 mg | %9 |
| Fosfor | 98,5 mg | %14 |
| Potasyum | 253 mg | %13 |
| Sodyum | 390 mg | %16 |
| Çinko | 0,76 mg | %8 |
| Bakır | 0,11 mg | %11 |
| Manganez | 0,56 mg | %28 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,4 g |
| Tekli doymamış yağ | 3,1 g |
| Kolesterol | 14,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Otlu Gözleme kaç kalori?
- 100 gram Otlu Gözleme 230 kcal’dir. 1 porsiyon (240 g) yaklaşık 552 kcal eder.
- Otlu Gözleme içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 7,2 g protein bulunur; enerjisinin %12 kadarı proteinden gelir.
- Otlu Gözleme glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Otlu Gözleme vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.