Özet
Kalori
573
kcal / 100 g
Protein
17,7
g / 100 g
Karbonhidrat
23,4
g / 100 g
Yağ
49,7
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %12
- Karbonhidrat %15
- Yağ %73
100 gram Susam 573 kcal enerji, 17,7 g protein, 23,4 g karbonhidrat ve 49,7 g yağ içerir. 1 yemek kaşığı (9 g) yaklaşık 52 kcal’dir.
Düşük şekerliDüşük sodyumluYüksek lifliProtein kaynağı
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Susam Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,25 mg | %2 |
| K vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,79 mg | %72 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,25 mg | %18 |
| B3 vitamini (niasin) | 4,5 mg | %28 |
| B6 vitamini | 0,79 mg | %56 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 97 µg | %49 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 975 mg | %122 |
| Demir | 14,6 mg | %104 |
| Magnezyum | 351 mg | %94 |
| Fosfor | 629 mg | %90 |
| Potasyum | 468 mg | %23 |
| Sodyum | 11 mg | %0 |
| Çinko | 7,8 mg | %78 |
| Bakır | 4,1 mg | %408 |
| Manganez | 2,5 mg | %123 |
| Selenyum | 34,4 µg | %63 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 7 g |
| Tekli doymamış yağ | 18,8 g |
| Çoklu doymamış yağ | 21,8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
İçerdiği alerjenler
- Susam
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Seeds, sesame seeds, whole, dried. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Susam kaç kalori?
- 100 gram Susam 573 kcal’dir. 1 yemek kaşığı (9 g) yaklaşık 52 kcal eder.
- Susam içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 17,7 g protein bulunur; enerjisinin %12 kadarı proteinden gelir.
- Susam glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Susam vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.