Özet
Kalori
584
kcal / 100 g
Protein
20,8
g / 100 g
Karbonhidrat
20
g / 100 g
Yağ
51,5
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %13
- Karbonhidrat %13
- Yağ %74
100 gram Ay Çekirdeği 584 kcal enerji, 20,8 g protein, 20 g karbonhidrat ve 51,5 g yağ içerir. 1 su bardağı (140 g) yaklaşık 818 kcal’dir.
Düşük şekerliDüşük sodyumluYüksek lifliProtein kaynağı
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Ay Çekirdeği Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 3 µg | %0 |
| C vitamini | 1,4 mg | %2 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 35,2 mg | %293 |
| K vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 1,5 mg | %135 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,36 mg | %25 |
| B3 vitamini (niasin) | 8,3 mg | %52 |
| B6 vitamini | 1,3 mg | %96 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 227 µg | %114 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 78 mg | %10 |
| Demir | 5,3 mg | %38 |
| Magnezyum | 325 mg | %87 |
| Fosfor | 660 mg | %94 |
| Potasyum | 645 mg | %32 |
| Sodyum | 9 mg | %0 |
| Çinko | 5 mg | %50 |
| Bakır | 1,8 mg | %180 |
| Manganez | 2 mg | %98 |
| Selenyum | 53 µg | %96 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 4,5 g |
| Tekli doymamış yağ | 18,5 g |
| Çoklu doymamış yağ | 23,1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Seeds, sunflower seed kernels, dried. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Ay Çekirdeği kaç kalori?
- 100 gram Ay Çekirdeği 584 kcal’dir. 1 su bardağı (140 g) yaklaşık 818 kcal eder.
- Ay Çekirdeği içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 20,8 g protein bulunur; enerjisinin %13 kadarı proteinden gelir.
- Ay Çekirdeği glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Ay Çekirdeği vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.