Özet
- Protein %14
- Karbonhidrat %41
- Yağ %45
100 gram Su Böreği 283 kcal enerji, 9,7 g protein, 28,7 g karbonhidrat ve 14,2 g yağ içerir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 509 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Su Böreği Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.548 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Un | 500 g | 1.820 kcal | %46 |
| Tereyağı | 150 g | 1.076 kcal | %27 |
| Beyaz Peynir | 250 g | 683 kcal | %17 |
| Yumurta | 250 g | 358 kcal | %9,1 |
| Maydanoz | 30 g | 11 kcal | %0,3 |
| Su | 360 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Su Böreği Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0,36 µg | %7 |
| K vitamini | 36,4 µg | %49 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,3 mg | %27 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,34 mg | %24 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,2 mg | %14 |
| B6 vitamini | 0,06 mg | %4 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 90,3 mg | %11 |
| Demir | 2,1 mg | %15 |
| Magnezyum | 15 mg | %4 |
| Fosfor | 137 mg | %20 |
| Potasyum | 96,6 mg | %5 |
| Sodyum | 437 mg | %18 |
| Çinko | 0,94 mg | %9 |
| Bakır | 0,08 mg | %8 |
| Manganez | 0,26 mg | %13 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 8,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 100 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Su Böreği kaç kalori?
- 100 gram Su Böreği 283 kcal’dir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 509 kcal eder.
- Su Böreği içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 9,7 g protein bulunur; enerjisinin %14 kadarı proteinden gelir.
- Su Böreği glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Su Böreği vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.