Özet
- Protein %12
- Karbonhidrat %46
- Yağ %42
100 gram Pırasalı Börek 221 kcal enerji, 6,4 g protein, 26 g karbonhidrat ve 10,3 g yağ içerir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 398 kcal’dir.
Pırasalı Börek Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.766 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Yufka≈ | 500 g | 1.375 kcal | %41 |
| Zeytinyağı | 60 g | 530 kcal | %16 |
| Ayçiçek Yağı | 50 g | 442 kcal | %13 |
| Pırasa | 600 g | 366 kcal | %11 |
| Beyaz Peynir | 100 g | 273 kcal | %8,2 |
| Tam Yağlı Süt | 250 g | 150 kcal | %4,5 |
| Yumurta | 100 g | 143 kcal | %4,3 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,2 |
| Tuz | 6 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Pırasalı Börek Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0,29 µg | %6 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,13 mg | %12 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,13 mg | %9 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,92 mg | %6 |
| B6 vitamini | 0,14 mg | %10 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 103 mg | %13 |
| Demir | 1,5 mg | %10 |
| Magnezyum | 24,5 mg | %7 |
| Fosfor | 100 mg | %14 |
| Potasyum | 163 mg | %8 |
| Sodyum | 426 mg | %18 |
| Çinko | 0,65 mg | %7 |
| Bakır | 0,11 mg | %11 |
| Manganez | 0,36 mg | %18 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,2 g |
| Tekli doymamış yağ | 6,4 g |
| Kolesterol | 30,6 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Pırasalı Börek kaç kalori?
- 100 gram Pırasalı Börek 221 kcal’dir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 398 kcal eder.
- Pırasalı Börek içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 6,4 g protein bulunur; enerjisinin %12 kadarı proteinden gelir.
- Pırasalı Börek glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Pırasalı Börek vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.