Özet
- Protein %10
- Karbonhidrat %52
- Yağ %38
100 gram Patatesli Börek 227 kcal enerji, 5,5 g protein, 29,6 g karbonhidrat ve 9,7 g yağ içerir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 409 kcal’dir.
Patatesli Börek Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.683 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Yufka≈ | 500 g | 1.375 kcal | %42 |
| Ayçiçek Yağı | 90 g | 796 kcal | %25 |
| Patates (Haşlanmış) | 600 g | 516 kcal | %16 |
| Tereyağı | 30 g | 215 kcal | %6,6 |
| Tam Yağlı Süt | 250 g | 150 kcal | %4,6 |
| Yumurta | 100 g | 143 kcal | %4,4 |
| Soğan | 100 g | 40 kcal | %1,2 |
| Pul Biber | 3 g | 10 kcal | %0,3 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Tuz | 8 g | 0 kcal | %0 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %15 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Patatesli Börek Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 35,5 µg | %4 |
| D vitamini | 0,31 µg | %6 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,15 mg | %14 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,1 mg | %7 |
| B3 vitamini (niasin) | 1,4 mg | %8 |
| B6 vitamini | 0,16 mg | %11 |
| B12 vitamini | 0,16 µg | %6 |
| Folat | 17,1 µg | %9 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 62 mg | %8 |
| Demir | 0,79 mg | %6 |
| Magnezyum | 21,7 mg | %6 |
| Fosfor | 85,5 mg | %12 |
| Potasyum | 232 mg | %12 |
| Sodyum | 424 mg | %18 |
| Çinko | 0,59 mg | %6 |
| Bakır | 0,14 mg | %14 |
| Manganez | 0,26 mg | %13 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,3 g |
| Tekli doymamış yağ | 6,2 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,68 g |
| Kolesterol | 32,6 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Patatesli Börek kaç kalori?
- 100 gram Patatesli Börek 227 kcal’dir. 1 porsiyon (180 g) yaklaşık 409 kcal eder.
- Patatesli Börek içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 5,5 g protein bulunur; enerjisinin %10 kadarı proteinden gelir.
- Patatesli Börek glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Patatesli Börek vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.