Podsumowanie
- Białko 18%
- Węglowodany 48%
- Tłuszcz 34%
Pilaw z bulguru z mięsem i ciecierzycą: 100 g to 158 kcal, 7,3 g białka, 19,3 g węglowodanów i 6 g tłuszczu. 1 porcja (350 g) to około 553 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Pilaw z bulguru z mięsem i ciecierzycą?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1762 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Bulgur (surowy) | 300 g | 1116 kcal | 45% |
| Wołowina w kostkę | 300 g | 540 kcal | 22% |
| Ciecierzyca (gotowana) | 200 g | 328 kcal | 13% |
| Masło | 40 g | 287 kcal | 11% |
| Oliwa z oliwek | 15 g | 133 kcal | 5,3% |
| Cebula | 100 g | 40 kcal | 1,6% |
| Pomidor | 100 g | 18 kcal | 0,7% |
| Koncentrat pomidorowy | 20 g | 16 kcal | 0,6% |
| Zielona papryka | 60 g | 12 kcal | 0,5% |
| Pasta paprykowa≈ | 15 g | 12 kcal | 0,5% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Woda | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 10 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
10% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Pilaw z bulguru z mięsem i ciecierzycą
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina D | 0,02 µg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Witamina B3 (niacyna) | 2 mg | 13% |
| Witamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Witamina B12 | 0,52 µg | 21% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 24,2 mg | 3% |
| Żelazo | 1,4 mg | 10% |
| Magnez | 35,8 mg | 10% |
| Fosfor | 123 mg | 18% |
| Potas | 223 mg | 11% |
| Sód | 264 mg | 11% |
| Cynk | 2,1 mg | 21% |
| Miedź | 0,15 mg | 15% |
| Mangan | 0,67 mg | 34% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 18,5 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Pilaw z bulguru z mięsem i ciecierzycą?
- Pilaw z bulguru z mięsem i ciecierzycą: 100 g to 158 kcal. 1 porcja (350 g) to około 553 kcal.
- Ile białka ma Pilaw z bulguru z mięsem i ciecierzycą?
- 100 gramów zawiera 7,3 g białka; 18% energii pochodzi z białka.
- Czy Pilaw z bulguru z mięsem i ciecierzycą jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Pilaw z bulguru z mięsem i ciecierzycą jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.