Podsumowanie
- Białko 25%
- Węglowodany 50%
- Tłuszcz 25%
Gulasz z białej fasoli z pastirmą: 100 g to 112 kcal, 7,3 g białka, 14,5 g węglowodanów i 3,2 g tłuszczu. 1 porcja (300 g) to około 336 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Gulasz z białej fasoli z pastirmą?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 2188 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Fasola biała (surowa) | 400 g | 1332 kcal | 64% |
| Masło | 40 g | 287 kcal | 14% |
| Pastirma≈ | 120 g | 184 kcal | 8,8% |
| Oliwa z oliwek | 20 g | 177 kcal | 8,5% |
| Cebula | 150 g | 60 kcal | 2,9% |
| Koncentrat pomidorowy | 30 g | 25 kcal | 1,2% |
| Pasta paprykowa≈ | 15 g | 12 kcal | 0,6% |
| Płatki chili | 3 g | 10 kcal | 0,5% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Woda | 1400 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
15% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Gulasz z białej fasoli z pastirmą
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 19,9 µg | 2% |
| Witamina C | 1,3 mg | 2% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,43 mg | 4% |
| Witamina K | 2,7 µg | 4% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,05 mg | 4% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,54 mg | 3% |
| Witamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Witamina B12 | 0,11 µg | 4% |
| Foliany | 86,2 µg | 43% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 63,7 mg | 8% |
| Żelazo | 2,5 mg | 18% |
| Magnez | 45,9 mg | 12% |
| Fosfor | 81,9 mg | 12% |
| Potas | 444 mg | 22% |
| Sód | 354 mg | 15% |
| Cynk | 1,1 mg | 11% |
| Miedź | 0,24 mg | 24% |
| Mangan | 0,42 mg | 21% |
| Selen | 5,1 µg | 9% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 1,4 g |
| Kwasy jednonienasycone | 1,4 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,28 g |
| Cholesterol | 9,7 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Gulasz z białej fasoli z pastirmą?
- Gulasz z białej fasoli z pastirmą: 100 g to 112 kcal. 1 porcja (300 g) to około 336 kcal.
- Ile białka ma Gulasz z białej fasoli z pastirmą?
- 100 gramów zawiera 7,3 g białka; 25% energii pochodzi z białka.
- Czy Gulasz z białej fasoli z pastirmą jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Gulasz z białej fasoli z pastirmą jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.