Podsumowanie
- Białko 21%
- Węglowodany 27%
- Tłuszcz 52%
Ankara tava: 100 g to 211 kcal, 11 g białka, 14,4 g węglowodanów i 12 g tłuszczu. 1 porcja (350 g) to około 739 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Ankara tava?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1632 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Łopatka jagnięca | 600 g | 1464 kcal | 50% |
| Makaron nitki (surowy)≈ | 250 g | 960 kcal | 33% |
| Masło | 50 g | 359 kcal | 12% |
| Bulion wołowy | 600 g | 78 kcal | 2,7% |
| Cebula | 100 g | 40 kcal | 1,4% |
| Koncentrat pomidorowy | 20 g | 16 kcal | 0,5% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sól | 10 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
15% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Ankara tava
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 28,9 µg | 4% |
| Witamina C | 0,85 mg | 1% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,27 mg | 25% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,21 mg | 15% |
| Witamina B3 (niacyna) | 4,4 mg | 27% |
| Witamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Witamina B12 | 1,2 µg | 47% |
| Foliany | 52,2 µg | 26% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 20,5 mg | 3% |
| Żelazo | 1,6 mg | 11% |
| Magnez | 24,2 mg | 6% |
| Fosfor | 132 mg | 19% |
| Potas | 254 mg | 13% |
| Sód | 398 mg | 17% |
| Cynk | 2,2 mg | 22% |
| Miedź | 0,13 mg | 13% |
| Selen | 23,4 µg | 43% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 5,6 g |
| Kwasy jednonienasycone | 4,5 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1 g |
| Cholesterol | 53,6 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Ankara tava?
- Ankara tava: 100 g to 211 kcal. 1 porcja (350 g) to około 739 kcal.
- Ile białka ma Ankara tava?
- 100 gramów zawiera 11 g białka; 21% energii pochodzi z białka.
- Czy Ankara tava jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Ankara tava jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.