Podsumowanie
- Białko 17%
- Węglowodany 39%
- Tłuszcz 44%
Mumbar: 100 g to 165 kcal, 6,9 g białka, 16,3 g węglowodanów i 8 g tłuszczu. 1 porcja (280 g) to około 462 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Mumbar?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1562 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Biały ryż (surowy) | 250 g | 913 kcal | 40% |
| Masło | 70 g | 502 kcal | 22% |
| Mielona wołowina (20% tłuszczu) | 200 g | 486 kcal | 21% |
| Flaki | 300 g | 255 kcal | 11% |
| Cebula | 100 g | 40 kcal | 1,8% |
| Pomidor | 100 g | 18 kcal | 0,8% |
| Koncentrat pomidorowy | 20 g | 16 kcal | 0,7% |
| Płatki chili | 5 g | 16 kcal | 0,7% |
| Kmin rzymski | 3 g | 11 kcal | 0,5% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Mięta (suszona)≈ | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Woda | 500 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 10 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
12% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Mumbar
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 35,2 mg | 4% |
| Żelazo | 0,95 mg | 7% |
| Magnez | 14,9 mg | 4% |
| Fosfor | 65 mg | 9% |
| Potas | 134 mg | 7% |
| Sód | 316 mg | 13% |
| Cynk | 1,1 mg | 11% |
| Miedź | 0,09 mg | 9% |
| Mangan | 0,28 mg | 14% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,9 g |
| Kwasy jednonienasycone | 2,7 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,35 g |
| Tłuszcze trans | 0,13 g |
| Cholesterol | 47,4 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Mumbar?
- Mumbar: 100 g to 165 kcal. 1 porcja (280 g) to około 462 kcal.
- Ile białka ma Mumbar?
- 100 gramów zawiera 6,9 g białka; 17% energii pochodzi z białka.
- Czy Mumbar jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Mumbar jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.