Podsumowanie
- Białko 19%
- Węglowodany 56%
- Tłuszcz 25%
Gulasz z zielonej soczewicy: 100 g to 114 kcal, 5,5 g białka, 16,5 g węglowodanów i 3,3 g tłuszczu. 1 porcja (300 g) to około 342 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Gulasz z zielonej soczewicy?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1801 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Zielona soczewica (surowa) | 300 g | 1056 kcal | 61% |
| Oliwa z oliwek | 45 g | 398 kcal | 23% |
| Bulgur (surowy) | 50 g | 186 kcal | 11% |
| Cebula | 150 g | 60 kcal | 3,4% |
| Koncentrat pomidorowy | 30 g | 25 kcal | 1,4% |
| Pasta paprykowa≈ | 15 g | 12 kcal | 0,7% |
| Płatki chili | 3 g | 10 kcal | 0,6% |
| Woda | 1200 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
15% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Gulasz z zielonej soczewicy
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 6,7 µg | 1% |
| Witamina C | 2,4 mg | 3% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,71 mg | 6% |
| Witamina K | 3,3 µg | 4% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,19 mg | 17% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,05 mg | 4% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,8 mg | 5% |
| Witamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 96,3 µg | 48% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 19,6 mg | 2% |
| Żelazo | 1,5 mg | 11% |
| Magnez | 17,2 mg | 5% |
| Fosfor | 71,1 mg | 10% |
| Potas | 192 mg | 10% |
| Sód | 208 mg | 9% |
| Cynk | 0,75 mg | 8% |
| Miedź | 0,18 mg | 18% |
| Mangan | 0,38 mg | 19% |
| Selen | 0,24 µg | 0% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,45 g |
| Kwasy jednonienasycone | 2,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Gulasz z zielonej soczewicy?
- Gulasz z zielonej soczewicy: 100 g to 114 kcal. 1 porcja (300 g) to około 342 kcal.
- Ile białka ma Gulasz z zielonej soczewicy?
- 100 gramów zawiera 5,5 g białka; 19% energii pochodzi z białka.
- Czy Gulasz z zielonej soczewicy jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Gulasz z zielonej soczewicy jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.