Podsumowanie
- Białko 31%
- Węglowodany 17%
- Tłuszcz 52%
Kurczak parmigiana: 100 g to 219 kcal, 16,8 g białka, 9,4 g węglowodanów i 12,8 g tłuszczu. 1 porcja (330 g) to około 723 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Kurczak parmigiana?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1690 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Pierś z kurczaka (surowa) | 700 g | 756 kcal | 25% |
| Oliwa z oliwek | 85 g | 751 kcal | 25% |
| Mozzarella | 200 g | 598 kcal | 20% |
| Bułka tarta | 100 g | 395 kcal | 13% |
| Parmezan | 40 g | 168 kcal | 5,5% |
| Mąka pszenna | 40 g | 146 kcal | 4,8% |
| Jajko | 100 g | 143 kcal | 4,7% |
| Pomidory krojone (z puszki) | 400 g | 64 kcal | 2,1% |
| Czosnek | 8 g | 11 kcal | 0,4% |
| Pieprz czarny | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Bazylia (świeża) | 8 g | 2 kcal | 0,1% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
18% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Kurczak parmigiana
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 56,8 µg | 7% |
| Witamina C | 3,8 mg | 5% |
| Witamina D | 0,2 µg | 4% |
| Witamina E | 1,3 mg | 11% |
| Witamina K | 7,8 µg | 10% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,3 mg | 27% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,21 mg | 15% |
| Witamina B3 (niacyna) | 4,7 mg | 29% |
| Witamina B6 | 0,45 mg | 32% |
| Witamina B12 | 0,55 µg | 22% |
| Foliany | 24,3 µg | 12% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 130 mg | 16% |
| Żelazo | 1,1 mg | 8% |
| Magnez | 24,5 mg | 7% |
| Fosfor | 204 mg | 29% |
| Potas | 269 mg | 13% |
| Sód | 529 mg | 22% |
| Cynk | 1,1 mg | 11% |
| Miedź | 0,06 mg | 6% |
| Mangan | 0,14 mg | 7% |
| Selen | 22,1 µg | 40% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,9 g |
| Kwasy jednonienasycone | 6,3 g |
| Kwasy wielonienasycone | 1,3 g |
| Cholesterol | 73,1 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Jaja
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Kurczak parmigiana?
- Kurczak parmigiana: 100 g to 219 kcal. 1 porcja (330 g) to około 723 kcal.
- Ile białka ma Kurczak parmigiana?
- 100 gramów zawiera 16,8 g białka; 31% energii pochodzi z białka.
- Czy Kurczak parmigiana jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Kurczak parmigiana jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.