Podsumowanie
- Białko 20%
- Węglowodany 29%
- Tłuszcz 51%
Hamburger (domowy): 100 g to 228 kcal, 11,5 g białka, 16,8 g węglowodanów i 12,9 g tłuszczu. 1 porcja (245 g) to około 559 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Hamburger (domowy)?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1097 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Mielona wołowina (20% tłuszczu) | 480 g | 1166 kcal | 52% |
| Chleb pszenny | 280 g | 745 kcal | 34% |
| Majonez | 30 g | 204 kcal | 9,2% |
| Ketchup | 40 g | 40 kcal | 1,8% |
| Pomidor | 100 g | 18 kcal | 0,8% |
| Czerwona cebula | 40 g | 18 kcal | 0,8% |
| Cebula | 40 g | 16 kcal | 0,7% |
| Sałata rzymska | 40 g | 7 kcal | 0,3% |
| Ogórki konserwowe | 40 g | 5 kcal | 0,2% |
| Pieprz czarny | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Sól | 5 g | 0 kcal | 0% |
11% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Hamburger (domowy)
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 52,9 mg | 7% |
| Żelazo | 2,1 mg | 15% |
| Magnez | 18,4 mg | 5% |
| Fosfor | 108 mg | 15% |
| Potas | 239 mg | 12% |
| Sód | 457 mg | 19% |
| Cynk | 2,2 mg | 22% |
| Miedź | 0,08 mg | 8% |
| Mangan | 0,21 mg | 11% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3,9 g |
| Kwasy jednonienasycone | 4,3 g |
| Kwasy wielonienasycone | 2,1 g |
| Tłuszcze trans | 0,36 g |
| Cholesterol | 34,6 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Jaja
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Hamburger (domowy)?
- Hamburger (domowy): 100 g to 228 kcal. 1 porcja (245 g) to około 559 kcal.
- Ile białka ma Hamburger (domowy)?
- 100 gramów zawiera 11,5 g białka; 20% energii pochodzi z białka.
- Czy Hamburger (domowy) jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Hamburger (domowy) jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.