Recepten: Ontbijt
20 recepten in de categorie Ontbijt met calorieën en macro’s per portie.
OntbijtGemiddeldEggs Benedict met zalm
Gepocheerde eieren en gerookte zalm op een geroosterde muffin met hollandaisesaus.
OntbijtMakkelijkProteïne-havermoutbowl
Romige havermout met banaan en pindakaas — een vullende start van de dag.
OntbijtGemiddeldAvocadotoast met ei
Volkorentoast met geprakte avocado en een gepocheerd ei.
OntbijtMakkelijkGriekse yoghurtparfait
Laagjes yoghurt, granola en bessen — koken is niet nodig.
OntbijtMakkelijkShakshuka
Eieren gepocheerd in een rijke saus van tomaat en paprika — een klassiek ontbijt uit het Midden-Oosten.
OntbijtMakkelijkEngels ontbijt
Het volledige bord: eieren, bonen, worstjes, champignons en gegrilde tomaat.
OntbijtMakkelijkHavermoutpannenkoekjes
Luchtige pannenkoekjes uit de blender met havermout en banaan — zonder witte bloem.
OntbijtMakkelijkGroenteomelet
Omelet van drie eieren, rijkelijk gevuld met paprika, tomaat en kaas.
OntbijtMakkelijkMenemen
Een klassiek Turks ontbijt van tomaten en groene paprika's, gestoofd in hun eigen sap, met zacht gestold ei; warm gegeten, rechtstreeks uit de pan.
OntbijtMakkelijkEieren met sucuk
Spiegeleieren gebakken tussen plakjes sucuk die knapperig worden in hun eigen vet; een stevige, eiwitrijke vaste waarde op de Turkse ontbijttafel.
OntbijtMakkelijkHartige wentelteefjes
Sneetjes brood gedoopt in ei met melk en goudbruin gebakken; een snel, geliefd ontbijt en een goede manier om oud brood op te maken.
OntbijtMakkelijkChiapudding
Chiazaad dat een nacht opstijft in melk met honing en vanille, met verse aardbeien erop; een koele kom voor het ontbijt of als licht dessert.
OntbijtGemiddeldEiermuffins uit de oven
Eiwitrijke eiermuffins met paprika, spinazie en kaşar; makkelijk uit de hand te eten en ideaal om vooruit te maken voor het ontbijt of onderweg.
OntbijtGemiddeldKuymak (muhlama)
Een ontbijt van de Zwarte Zee: maïsmeel geroosterd in boter met gesmolten, draderige kaas; warm uit de pan gegeten en bedoeld om te delen.
OntbijtMoeilijkGözleme met kaas
Gözleme op dorpse wijze: flinterdun ongerezen deeg rond witte kaas en peterselie, gebakken op een bakplaat en ingesmeerd met boter; warm gegeten bij het ontbijt.
OntbijtGemiddeldÇılbır (Turkse eieren)
Gepocheerde eieren op een bedje van knoflookyoghurt, afgemaakt met sissende paprikaboter; een eiwitrijke ontbijtklassieker die teruggaat tot de Ottomaanse keuken.
OntbijtGemiddeldFlensjes
Dunne, zachte flensjes met een botersmaak; lekker warm bij het ontbijt of als basis om rond een favoriete vulling te rollen.
OntbijtMakkelijkOvernight oats
Havermout die een nacht in de koelkast weekt in melk, yoghurt en chiazaad en 's ochtends banaan erop krijgt; een koel, romig ontbijt rechtstreeks uit de pot.
OntbijtGemiddeldPişi (Turks gefrituurd deeg)
Rondjes gerezen deeg, in de pan gebakken tot ze opbollen, krokant vanbuiten en luchtig vanbinnen; de warme ster van een Turks weekendontbijt.
OntbijtMakkelijkSpinazie met ei
Eieren gegaard in een bedje van met ui gebakken spinazie, afgemaakt met paprikaboter; een eiwitrijk pangerecht voor ontbijt of avondeten.