Riepilogo
- Proteine 19%
- Carboidrati 29%
- Grassi 52%
100 grammi di Polpette e patate al forno forniscono 147 kcal, 7,1 g di proteine, 10,9 g di carboidrati e 8,7 g di grassi. 1 porzione (320 g) ha circa 470 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Polpette e patate al forno?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2044 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Macinato di manzo (20% grassi) | 500 g | 1215 kcal | 49% |
| Patata | 700 g | 539 kcal | 22% |
| Olio d'oliva | 40 g | 354 kcal | 14% |
| Pane bianco | 60 g | 160 kcal | 6,5% |
| Uovo | 50 g | 72 kcal | 2,9% |
| Cipolla | 100 g | 40 kcal | 1,6% |
| Pomodoro | 200 g | 36 kcal | 1,5% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 1% |
| Peperone verde | 100 g | 20 kcal | 0,8% |
| Cumino | 2 g | 8 kcal | 0,3% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 250 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 18% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Polpette e patate al forno
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 21 mg | 3% |
| Ferro | 1,3 mg | 10% |
| Magnesio | 19,9 mg | 5% |
| Fosforo | 84,2 mg | 12% |
| Potassio | 337 mg | 17% |
| Sodio | 275 mg | 11% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Rame | 0,09 mg | 9% |
| Manganese | 0,14 mg | 7% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,55 g |
| Grassi trans | 0,21 g |
| Colesterolo | 31,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Polpette e patate al forno?
- 100 grammi di Polpette e patate al forno hanno 147 kcal. 1 porzione (320 g) ha circa 470 kcal.
- Quante proteine ha Polpette e patate al forno?
- 100 grammi contengono 7,1 g di proteine; il 19% dell’energia viene dalle proteine.
- Polpette e patate al forno è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Polpette e patate al forno è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.