Riepilogo
- Proteine 30%
- Carboidrati 0%
- Grassi 70%
100 grammi di Oca arrosto forniscono 324 kcal, 23,4 g di proteine, 0,23 g di carboidrati e 24,7 g di grassi. 1 porzione (220 g) ha circa 713 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Oca arrosto?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1415 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Carne d'oca | 1200 g | 4452 kcal | 100% |
| Pepe nero | 3 g | 8 kcal | 0,2% |
| Acqua | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 12 g | 0 kcal | 0% |
Il 28% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
È stato detratto il 50% del grasso che cola durante la cottura.
Valori nutrizionali: Oca arrosto
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 25,1 µg | 3% |
| Vitamina C | 6,2 mg | 8% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,36 mg | 26% |
| Vitamina B3 (niacina) | 5,3 mg | 33% |
| Vitamina B6 | 0,57 mg | 41% |
| Vitamina B12 | 0,5 µg | 20% |
| Folati | 5,9 µg | 3% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 22,1 mg | 3% |
| Ferro | 3,7 mg | 27% |
| Magnesio | 27,6 mg | 7% |
| Fosforo | 344 mg | 49% |
| Potassio | 457 mg | 23% |
| Sodio | 678 mg | 28% |
| Zinco | 2,5 mg | 25% |
| Rame | 0,4 mg | 40% |
| Manganese | 0,08 mg | 4% |
| Selenio | 21,2 µg | 39% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 7,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 13,1 g |
| Grassi polinsaturi | 2,8 g |
| Colesterolo | 117 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Oca arrosto?
- 100 grammi di Oca arrosto hanno 324 kcal. 1 porzione (220 g) ha circa 713 kcal.
- Quante proteine ha Oca arrosto?
- 100 grammi contengono 23,4 g di proteine; il 30% dell’energia viene dalle proteine.
- Oca arrosto è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Oca arrosto è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.