Riepilogo
- Proteine 16%
- Carboidrati 44%
- Grassi 40%
100 grammi di Pilaf di bulgur con polpettine forniscono 181 kcal, 7,2 g di proteine, 20,1 g di carboidrati e 8,1 g di grassi. 1 porzione (320 g) ha circa 579 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Pilaf di bulgur con polpettine?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1489 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 300 g | 1116 kcal | 47% |
| Macinato di manzo (20% grassi) | 300 g | 729 kcal | 31% |
| Burro | 30 g | 215 kcal | 9,1% |
| Olio di semi di girasole | 15 g | 133 kcal | 5,6% |
| Pangrattato | 20 g | 79 kcal | 3,3% |
| Cipolla | 120 g | 48 kcal | 2% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 1,1% |
| Peperone verde | 60 g | 12 kcal | 0,5% |
| Cumino | 2 g | 8 kcal | 0,3% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Acqua | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 12% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Pilaf di bulgur con polpettine
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 23 mg | 3% |
| Ferro | 1,3 mg | 10% |
| Magnesio | 35,8 mg | 10% |
| Fosforo | 114 mg | 16% |
| Potassio | 197 mg | 10% |
| Sodio | 324 mg | 14% |
| Zinco | 1,4 mg | 14% |
| Rame | 0,12 mg | 12% |
| Manganese | 0,67 mg | 34% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 20,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Pilaf di bulgur con polpettine?
- 100 grammi di Pilaf di bulgur con polpettine hanno 181 kcal. 1 porzione (320 g) ha circa 579 kcal.
- Quante proteine ha Pilaf di bulgur con polpettine?
- 100 grammi contengono 7,2 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Pilaf di bulgur con polpettine è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Pilaf di bulgur con polpettine è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.