Riepilogo
- Proteine 9%
- Carboidrati 56%
- Grassi 35%
100 grammi di Kısır forniscono 138 kcal, 3,1 g di proteine, 19,8 g di carboidrati e 5,6 g di grassi. 1 porzione (150 g) ha circa 207 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Kısır?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1229 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Bulgur (crudo) | 250 g | 930 kcal | 55% |
| Olio d'oliva | 60 g | 530 kcal | 31% |
| Melassa di melograno≈ | 30 g | 80 kcal | 4,7% |
| Pomodoro | 150 g | 27 kcal | 1,6% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 1,5% |
| Cipollotto | 60 g | 19 kcal | 1,1% |
| Prezzemolo | 50 g | 18 kcal | 1,1% |
| Concentrato di peperoni≈ | 20 g | 16 kcal | 0,9% |
| Peperoncino in fiocchi | 4 g | 13 kcal | 0,8% |
| Menta (fresca)≈ | 15 g | 11 kcal | 0,6% |
| Peperone verde | 50 g | 10 kcal | 0,6% |
| Succo di limone | 40 g | 9 kcal | 0,5% |
| Cumino | 2 g | 8 kcal | 0,5% |
| Acqua | 460 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 8 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Valori nutrizionali: Kısır
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 28,4 mg | 4% |
| Ferro | 1,3 mg | 9% |
| Magnesio | 33,8 mg | 9% |
| Fosforo | 77,8 mg | 11% |
| Potassio | 207 mg | 10% |
| Sodio | 261 mg | 11% |
| Zinco | 0,59 mg | 6% |
| Rame | 0,12 mg | 12% |
| Manganese | 0,61 mg | 31% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Kısır?
- 100 grammi di Kısır hanno 138 kcal. 1 porzione (150 g) ha circa 207 kcal.
- Quante proteine ha Kısır?
- 100 grammi contengono 3,1 g di proteine; il 9% dell’energia viene dalle proteine.
- Kısır è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Kısır è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.