Riepilogo
- Proteine 41%
- Carboidrati 12%
- Grassi 47%
100 grammi di Insalata di polpo forniscono 147 kcal, 14,8 g di proteine, 4,3 g di carboidrati e 7,6 g di grassi. 1 porzione (180 g) ha circa 265 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Insalata di polpo?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1235 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Polpo | 900 g | 738 kcal | 54% |
| Olio d'oliva | 60 g | 530 kcal | 39% |
| Cipolla rossa | 80 g | 35 kcal | 2,6% |
| Peperone rosso | 100 g | 26 kcal | 1,9% |
| Prezzemolo | 30 g | 11 kcal | 0,8% |
| Succo di limone | 40 g | 9 kcal | 0,7% |
| Aglio | 5 g | 7 kcal | 0,5% |
| Aceto | 15 g | 3 kcal | 0,2% |
| Sale | 5 g | 0 kcal | 0% |
Il 25% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Insalata di polpo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 25,4 mg | 32% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 19,4 µg | 776% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 58,7 mg | 7% |
| Ferro | 5,5 mg | 39% |
| Magnesio | 33,3 mg | 9% |
| Fosforo | 189 mg | 27% |
| Potassio | 402 mg | 20% |
| Sodio | 435 mg | 18% |
| Zinco | 1,7 mg | 17% |
| Rame | 0,44 mg | 44% |
| Manganese | 0,05 mg | 3% |
| Selenio | 43,7 µg | 79% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,9 g |
| Grassi polinsaturi | 0,93 g |
| Colesterolo | 46,6 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Molluschi
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Insalata di polpo?
- 100 grammi di Insalata di polpo hanno 147 kcal. 1 porzione (180 g) ha circa 265 kcal.
- Quante proteine ha Insalata di polpo?
- 100 grammi contengono 14,8 g di proteine; il 41% dell’energia viene dalle proteine.
- Insalata di polpo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Insalata di polpo è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.