Riepilogo
- Proteine 24%
- Carboidrati 26%
- Grassi 50%
100 grammi di Insalata con ricotta forniscono 62 kcal, 3,8 g di proteine, 4,3 g di carboidrati e 3,6 g di grassi. 1 porzione (250 g) ha circa 155 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Insalata con ricotta?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1076 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Formaggio lor | 300 g | 252 kcal | 38% |
| Olio d'oliva | 25 g | 221 kcal | 33% |
| Olive nere | 40 g | 46 kcal | 6,9% |
| Pomodoro | 220 g | 40 kcal | 6% |
| Cetriolo | 200 g | 32 kcal | 4,8% |
| Cipolla rossa | 50 g | 22 kcal | 3,3% |
| Lattuga romana | 120 g | 20 kcal | 3% |
| Rucola | 60 g | 15 kcal | 2,2% |
| Prezzemolo | 20 g | 7 kcal | 1% |
| Succo di limone | 25 g | 6 kcal | 0,9% |
| Menta (secca)≈ | 2 g | 5 kcal | 0,7% |
| Aneto | 10 g | 4 kcal | 0,6% |
| Sale | 4 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Valori nutrizionali: Insalata con ricotta
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina B12 | 0,12 µg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 59,1 mg | 7% |
| Ferro | 0,87 mg | 6% |
| Magnesio | 13,7 mg | 4% |
| Fosforo | 61,2 mg | 9% |
| Potassio | 194 mg | 10% |
| Zinco | 0,35 mg | 3% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,11 mg | 6% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,77 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,1 g |
| Grassi polinsaturi | 0,33 g |
| Grassi trans | 0,02 g |
| Colesterolo | 3,4 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Insalata con ricotta?
- 100 grammi di Insalata con ricotta hanno 62 kcal. 1 porzione (250 g) ha circa 155 kcal.
- Quante proteine ha Insalata con ricotta?
- 100 grammi contengono 3,8 g di proteine; il 24% dell’energia viene dalle proteine.
- Insalata con ricotta è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Insalata con ricotta è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.