Riepilogo
- Proteine 16%
- Carboidrati 25%
- Grassi 59%
100 grammi di Cozze fritte con tarator forniscono 253 kcal, 10 g di proteine, 15,9 g di carboidrati e 16,7 g di grassi. 1 porzione (220 g) ha circa 557 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Cozze fritte con tarator?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1223 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio di semi di girasole | 100 g | 884 kcal | 35% |
| Cozze | 600 g | 516 kcal | 20% |
| Farina 00 | 120 g | 437 kcal | 17% |
| Noci | 40 g | 262 kcal | 10% |
| Olio d'oliva | 20 g | 177 kcal | 7% |
| Pane bianco | 60 g | 160 kcal | 6,3% |
| Yogurt (intero) | 100 g | 78 kcal | 3,1% |
| Aglio | 10 g | 14 kcal | 0,6% |
| Pepe nero | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Succo di limone | 15 g | 3 kcal | 0,1% |
| Acqua minerale≈ | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 6 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 18% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Cozze fritte con tarator
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,08 µg | 2% |
| Vitamina K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,24 mg | 22% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,23 mg | 16% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2 mg | 13% |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 44,9 mg | 6% |
| Ferro | 3,3 mg | 23% |
| Magnesio | 32,5 mg | 9% |
| Fosforo | 161 mg | 23% |
| Potassio | 250 mg | 13% |
| Sodio | 437 mg | 18% |
| Zinco | 1,3 mg | 13% |
| Rame | 0,15 mg | 15% |
| Manganese | 2,3 mg | 116% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,1 g |
| Grassi monoinsaturi | 10,6 g |
| Colesterolo | 18,2 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Molluschi
- Frutta a guscio
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cozze fritte con tarator?
- 100 grammi di Cozze fritte con tarator hanno 253 kcal. 1 porzione (220 g) ha circa 557 kcal.
- Quante proteine ha Cozze fritte con tarator?
- 100 grammi contengono 10 g di proteine; il 16% dell’energia viene dalle proteine.
- Cozze fritte con tarator è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Cozze fritte con tarator è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.