Riepilogo
- Proteine 12%
- Carboidrati 50%
- Grassi 38%
100 grammi di Buddha bowl forniscono 138 kcal, 4,2 g di proteine, 17,9 g di carboidrati e 6,1 g di grassi. 1 porzione (345 g) ha circa 476 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Buddha bowl?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1502 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Quinoa (cotta) | 360 g | 432 kcal | 23% |
| Ceci (cotti) | 240 g | 394 kcal | 21% |
| Avocado | 160 g | 256 kcal | 13% |
| Patata dolce | 280 g | 241 kcal | 13% |
| Tahina | 40 g | 237 kcal | 12% |
| Olio d'oliva | 25 g | 221 kcal | 12% |
| Carota | 120 g | 49 kcal | 2,6% |
| Cavolo rosso | 120 g | 41 kcal | 2,1% |
| Spinaci | 120 g | 28 kcal | 1,5% |
| Cumino | 2 g | 8 kcal | 0,4% |
| Succo di limone | 30 g | 7 kcal | 0,4% |
| Sale | 5 g | 0 kcal | 0% |
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Buddha bowl
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina C | 10,5 mg | 13% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina K | 50,5 µg | 67% |
| Vitamina B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 40,2 mg | 5% |
| Ferro | 1,6 mg | 11% |
| Magnesio | 45,9 mg | 12% |
| Fosforo | 118 mg | 17% |
| Potassio | 338 mg | 17% |
| Sodio | 171 mg | 7% |
| Zinco | 0,91 mg | 9% |
| Rame | 0,23 mg | 23% |
| Manganese | 0,53 mg | 27% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,83 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,3 g |
| Grassi polinsaturi | 1,6 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Sesamo
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Buddha bowl?
- 100 grammi di Buddha bowl hanno 138 kcal. 1 porzione (345 g) ha circa 476 kcal.
- Quante proteine ha Buddha bowl?
- 100 grammi contengono 4,2 g di proteine; il 12% dell’energia viene dalle proteine.
- Buddha bowl è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Buddha bowl è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.