Riepilogo
- Proteine 7%
- Carboidrati 92%
- Grassi 1%
100 grammi di Patata dolce forniscono 86 kcal, 1,6 g di proteine, 20,1 g di carboidrati e 0,05 g di grassi. 1 tazza (133 g) ha circa 114 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Valori nutrizionali: Patata dolce
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 709 µg | 89% |
| Vitamina C | 2,4 mg | 3% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,26 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,8 µg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,078 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,061 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,56 mg | 3% |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 11 µg | 6% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 30 mg | 4% |
| Ferro | 0,61 mg | 4% |
| Magnesio | 25 mg | 7% |
| Fosforo | 47 mg | 7% |
| Potassio | 337 mg | 17% |
| Sodio | 55 mg | 2% |
| Zinco | 0,3 mg | 3% |
| Rame | 0,15 mg | 15% |
| Manganese | 0,26 mg | 13% |
| Selenio | 0,6 µg | 1% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,018 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,001 g |
| Grassi polinsaturi | 0,014 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato per l’alimento stesso; i prodotti lavorati possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono misurazioni di laboratorio del database FoodData Central del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Scheda USDA: Sweet potato, raw, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program). Vedi su USDA
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Patata dolce?
- 100 grammi di Patata dolce hanno 86 kcal. 1 tazza (133 g) ha circa 114 kcal.
- Quante proteine ha Patata dolce?
- 100 grammi contengono 1,6 g di proteine; il 7% dell’energia viene dalle proteine.
- Patata dolce è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Patata dolce è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.