Résumé
- Protéines 21 %
- Glucides 28 %
- Lipides 51 %
100 grammes de Döner de bœuf au riz apportent 191 kcal, 9,8 g de protéines, 13,4 g de glucides et 10,9 g de lipides. 1 portion (400 g) apporte environ 764 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Döner de bœuf au riz ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 953 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Entrecôte de bœuf | 400 g | 976 kcal | 29 % |
| Riz blanc (cuit) | 720 g | 936 kcal | 28 % |
| Bœuf haché (20 % MG) | 300 g | 729 kcal | 22 % |
| Beurre | 40 g | 287 kcal | 8,6 % |
| Agneau haché | 100 g | 237 kcal | 7,1 % |
| Oignon | 80 g | 32 kcal | 1 % |
| Yaourt (entier) | 40 g | 31 kcal | 0,9 % |
| Oignon rouge | 60 g | 26 kcal | 0,8 % |
| Tomate | 120 g | 22 kcal | 0,7 % |
| Poivron vert | 60 g | 12 kcal | 0,4 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 0,3 % |
| Sumac≈ | 3 g | 10 kcal | 0,3 % |
| Persil | 15 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Thym | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
11 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Döner de bœuf au riz
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 17,8 mg | 2 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 17 mg | 5 % |
| Phosphore | 91,6 mg | 13 % |
| Potassium | 185 mg | 9 % |
| Sodium | 206 mg | 9 % |
| Zinc | 2,2 mg | 22 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,32 mg | 16 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 37,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Döner de bœuf au riz ?
- 100 grammes de Döner de bœuf au riz apportent 191 kcal. 1 portion (400 g) apporte environ 764 kcal.
- Combien de protéines dans Döner de bœuf au riz ?
- 100 grammes contiennent 9,8 g de protéines ; 21 % de l’énergie provient des protéines.
- Döner de bœuf au riz est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Döner de bœuf au riz est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.