Résumé
- Protéines 15 %
- Glucides 78 %
- Lipides 7 %
100 grammes de Poivron vert apportent 20 kcal, 0,86 g de protéines, 4,6 g de glucides et 0,17 g de lipides. 1 pièce moyenne (119 g) apporte environ 24 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Poivron vert
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 18 µg | 2 % |
| Vitamine C | 80,4 mg | 101 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,37 mg | 3 % |
| Vitamine K | 7,4 µg | 10 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,057 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,028 mg | 2 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,48 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 10 µg | 5 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Fer | 0,34 mg | 2 % |
| Magnésium | 10 mg | 3 % |
| Phosphore | 20 mg | 3 % |
| Potassium | 175 mg | 9 % |
| Sodium | 3 mg | 0 % |
| Zinc | 0,13 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,066 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,12 mg | 6 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,058 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,008 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,062 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Peppers, sweet, green, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Poivron vert ?
- 100 grammes de Poivron vert apportent 20 kcal. 1 pièce moyenne (119 g) apporte environ 24 kcal.
- Combien de protéines dans Poivron vert ?
- 100 grammes contiennent 0,86 g de protéines ; 15 % de l’énergie provient des protéines.
- Poivron vert est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Poivron vert est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.