Résumé
- Protéines 23 %
- Glucides 73 %
- Lipides 4 %
100 grammes de Fleurs de courgette apportent 15 kcal, 1 g de protéines, 3,3 g de glucides et 0,07 g de lipides. 1 tasse (33 g) apporte environ 5 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Fleurs de courgette
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 97 µg | 12 % |
| Vitamine C | 28 mg | 35 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,042 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,075 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,69 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 59 µg | 30 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 39 mg | 5 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 49 mg | 7 % |
| Potassium | 173 mg | 9 % |
| Sodium | 5 mg | 0 % |
| Sélénium | 0,7 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,036 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,009 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,004 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Pumpkin flowers, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Fleurs de courgette ?
- 100 grammes de Fleurs de courgette apportent 15 kcal. 1 tasse (33 g) apporte environ 5 kcal.
- Combien de protéines dans Fleurs de courgette ?
- 100 grammes contiennent 1 g de protéines ; 23 % de l’énergie provient des protéines.
- Fleurs de courgette est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Fleurs de courgette est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.