Résumé
- Protéines 10 %
- Glucides 89 %
- Lipides 1 %
100 grammes de Pomme de terre apportent 77 kcal, 2,1 g de protéines, 17,5 g de glucides et 0,09 g de lipides. 1 pièce moyenne (213 g) apporte environ 164 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Pomme de terre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 19,7 mg | 25 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine K | 2 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,081 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,032 mg | 2 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 15 µg | 8 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Fer | 0,81 mg | 6 % |
| Magnésium | 23 mg | 6 % |
| Phosphore | 57 mg | 8 % |
| Potassium | 425 mg | 21 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Zinc | 0,3 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,15 mg | 8 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,025 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,002 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,042 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Potatoes, flesh and skin, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Pomme de terre ?
- 100 grammes de Pomme de terre apportent 77 kcal. 1 pièce moyenne (213 g) apporte environ 164 kcal.
- Combien de protéines dans Pomme de terre ?
- 100 grammes contiennent 2,1 g de protéines ; 10 % de l’énergie provient des protéines.
- Pomme de terre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Pomme de terre est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.