Resumen
- Proteínas 32 %
- Carbohidratos 30 %
- Grasas 38 %
100 gramos de Sopa de pescado aportan 50 kcal, 4,1 g de proteínas, 3,7 g de carbohidratos y 2,2 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 150 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa de pescado?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2447 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Merlán | 400 g | 360 kcal | 32 % |
| Aceite de oliva | 20 g | 177 kcal | 16 % |
| Patata | 200 g | 154 kcal | 14 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 13 % |
| Harina de trigo | 20 g | 73 kcal | 6,6 % |
| Huevo | 50 g | 72 kcal | 6,5 % |
| Zanahoria | 100 g | 41 kcal | 3,7 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 3,6 % |
| Apionabo | 80 g | 34 kcal | 3,1 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 0,6 % |
| Perejil | 15 g | 5 kcal | 0,5 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,5 % |
| Agua | 1400 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de pescado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 56,1 µg | 7 % |
| Vitamina C | 4,1 mg | 5 % |
| Vitamina D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamina E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamina K | 14,3 µg | 19 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,47 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0,44 µg | 18 % |
| Folato | 9,8 µg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 23,4 mg | 3 % |
| Hierro | 0,32 mg | 2 % |
| Magnesio | 10 mg | 3 % |
| Fósforo | 58,9 mg | 8 % |
| Potasio | 127 mg | 6 % |
| Sodio | 202 mg | 8 % |
| Zinc | 0,26 mg | 3 % |
| Cobre | 0,03 mg | 3 % |
| Manganeso | 0,07 mg | 4 % |
| Selenio | 6,9 µg | 13 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,71 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,26 g |
| Colesterol | 22,6 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Huevo
- Pescado
- Apio
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de pescado?
- 100 gramos de Sopa de pescado tienen 50 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 150 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de pescado?
- 100 gramos aportan 4,1 g de proteínas; el 32 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de pescado es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Sopa de pescado es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.