Resumen
- Proteínas 24 %
- Carbohidratos 28 %
- Grasas 48 %
100 gramos de Sopa de verduras con cordero aportan 50 kcal, 3 g de proteínas, 3,6 g de carbohidratos y 2,7 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 150 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa de verduras con cordero?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2571 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Pierna de cordero | 300 g | 627 kcal | 55 % |
| Patata | 250 g | 193 kcal | 17 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 13 % |
| Zanahoria | 100 g | 41 kcal | 3,6 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 3,5 % |
| Judías verdes | 80 g | 32 kcal | 2,8 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 2,4 % |
| Calabacín | 150 g | 26 kcal | 2,3 % |
| Perejil | 10 g | 4 kcal | 0,4 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,3 % |
| Agua | 1400 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de verduras con cordero
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 48,3 µg | 6 % |
| Vitamina C | 5,5 mg | 7 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0,34 µg | 14 % |
| Folato | 9,3 µg | 5 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 15,3 mg | 2 % |
| Hierro | 0,44 mg | 3 % |
| Magnesio | 11,2 mg | 3 % |
| Fósforo | 38,4 mg | 5 % |
| Potasio | 148 mg | 7 % |
| Sodio | 185 mg | 8 % |
| Zinc | 0,56 mg | 6 % |
| Cobre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganeso | 0,07 mg | 4 % |
| Selenio | 2,9 µg | 5 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,2 g |
| Colesterol | 10,9 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de verduras con cordero?
- 100 gramos de Sopa de verduras con cordero tienen 50 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 150 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de verduras con cordero?
- 100 gramos aportan 3 g de proteínas; el 24 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de verduras con cordero es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Sopa de verduras con cordero es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.