Resumen
- Proteínas 17 %
- Carbohidratos 56 %
- Grasas 27 %
100 gramos de Sopa de lentejas rojas aportan 72 kcal, 3,3 g de proteínas, 10,3 g de carbohidratos y 2,3 g de grasas. 1 ración (280 g) tiene unas 202 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa de lentejas rojas?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1964 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Lentejas rojas (crudas) | 200 g | 704 kcal | 56 % |
| Mantequilla | 25 g | 179 kcal | 14 % |
| Aceite de oliva | 15 g | 133 kcal | 11 % |
| Patata | 100 g | 77 kcal | 6,2 % |
| Harina de trigo | 15 g | 55 kcal | 4,4 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 3,2 % |
| Zanahoria | 80 g | 33 kcal | 2,6 % |
| Concentrado de tomate | 15 g | 12 kcal | 1 % |
| Comino | 2 g | 8 kcal | 0,6 % |
| Copos de chile | 2 g | 6 kcal | 0,5 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Agua | 1400 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 12 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de lentejas rojas
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 51,9 µg | 6 % |
| Vitamina C | 2,7 mg | 3 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,32 mg | 3 % |
| Vitamina K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 60,2 µg | 30 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 18,1 mg | 2 % |
| Hierro | 0,99 mg | 7 % |
| Magnesio | 10,8 mg | 3 % |
| Fósforo | 42,1 mg | 6 % |
| Potasio | 141 mg | 7 % |
| Sodio | 209 mg | 9 % |
| Zinc | 0,44 mg | 4 % |
| Cobre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganeso | 0,21 mg | 11 % |
| Selenio | 0,44 µg | 1 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,88 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,22 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 3,1 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de lentejas rojas?
- 100 gramos de Sopa de lentejas rojas tienen 72 kcal. 1 ración (280 g) tiene unas 202 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de lentejas rojas?
- 100 gramos aportan 3,3 g de proteínas; el 17 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de lentejas rojas es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Sopa de lentejas rojas es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.