Resumen
- Proteínas 49 %
- Carbohidratos 35 %
- Grasas 16 %
100 gramos de Sopa tom yum aportan 47 kcal, 5,9 g de proteínas, 4,2 g de carbohidratos y 0,87 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 141 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa tom yum?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2285 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Caldo de pollo | 1200 g | 432 kcal | 44 % |
| Gambas | 400 g | 340 kcal | 34 % |
| Champiñones | 250 g | 55 kcal | 5,6 % |
| Azúcar | 10 g | 39 kcal | 3,9 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 3,6 % |
| Cebolla | 80 g | 32 kcal | 3,2 % |
| Jengibre (fresco) | 30 g | 24 kcal | 2,4 % |
| Salsa de pescado | 45 g | 16 kcal | 1,6 % |
| Zumo de limón | 60 g | 13 kcal | 1,3 % |
| Guindilla | 10 g | 4 kcal | 0,4 % |
Se descontó un 8 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa tom yum
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 17,5 mg | 2 % |
| Hierro | 0,35 mg | 3 % |
| Magnesio | 16,1 mg | 4 % |
| Fósforo | 70,8 mg | 10 % |
| Potasio | 193 mg | 10 % |
| Sodio | 274 mg | 11 % |
| Zinc | 0,43 mg | 4 % |
| Cobre | 0,16 mg | 16 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,22 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,35 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,18 g |
| Colesterol | 32,4 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Pescado
- Crustáceos
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa tom yum?
- 100 gramos de Sopa tom yum tienen 47 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 141 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa tom yum?
- 100 gramos aportan 5,9 g de proteínas; el 49 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa tom yum es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Sopa tom yum es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.