Resumen
- Proteínas 14 %
- Carbohidratos 48 %
- Grasas 38 %
100 gramos de Sopa de garbanzos aportan 72 kcal, 2,6 g de proteínas, 8,9 g de carbohidratos y 3,2 g de grasas. 1 ración (280 g) tiene unas 202 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Sopa de garbanzos?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1648 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Garbanzos (cocidos) | 400 g | 656 kcal | 62 % |
| Mantequilla | 25 g | 179 kcal | 17 % |
| Aceite de oliva | 15 g | 133 kcal | 13 % |
| Cebolla | 100 g | 40 kcal | 3,8 % |
| Zanahoria | 60 g | 25 kcal | 2,3 % |
| Concentrado de tomate | 20 g | 16 kcal | 1,5 % |
| Comino | 2 g | 8 kcal | 0,8 % |
| Copos de chile | 2 g | 6 kcal | 0,6 % |
| Zumo de limón | 15 g | 3 kcal | 0,3 % |
| Agua | 1000 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Sopa de garbanzos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 49,5 µg | 6 % |
| Vitamina C | 1,9 mg | 2 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,41 mg | 3 % |
| Vitamina K | 2,6 µg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,03 mg | 2 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 49 µg | 25 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 25,4 mg | 3 % |
| Hierro | 0,95 mg | 7 % |
| Magnesio | 16,8 mg | 4 % |
| Fósforo | 51,4 mg | 7 % |
| Potasio | 122 mg | 6 % |
| Sodio | 243 mg | 10 % |
| Zinc | 0,45 mg | 5 % |
| Cobre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganeso | 0,3 mg | 15 % |
| Selenio | 1,1 µg | 2 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 1,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,49 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 3,6 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Sopa de garbanzos?
- 100 gramos de Sopa de garbanzos tienen 72 kcal. 1 ración (280 g) tiene unas 202 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Sopa de garbanzos?
- 100 gramos aportan 2,6 g de proteínas; el 14 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Sopa de garbanzos es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Sopa de garbanzos es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.